@ Marlin
Pech ist eine Ware die von der Bevölkerung kaum nachgefragt wird. Außerdem ist nur wenig Gewinn bei Pech drin. Ich produziere derzeit für 56 und verkaufe für 100. Bei Eisenwaren produziere ich für 250 und verkaufe für 480. Dazu kommt noch, das Eisenwaren stärker nachgefragt sind. Deshalb lieber Eisenwaren in Lübeck als Pech oder anders ausgedrückt nur soviel Pech wie nötig. Alle weiteren Pechbetriebe verschwenden nur Bauplatz für Betriebe mit denen man mehr Gewinn macht.
Ich bin auch im fortgeschrittenen Spiel. Zur Zeit habe ich etwas mehr als 225.000 Einwohner. Erst als ich mehr als 100.000 Einwohner hatte bin ich dazu übergegangen meinen Versorgungskonvois auch Pech mitzugeben. Vorher lohnte es nicht. Meine mit 24.000 Einwohnern größte Stadt Göteborg hat laut Markthalle einen Pechbedarf von 5 Fass. Dagegen werden 361 Fass Eisenwaren nachgefragt.
Das "nur" Mittelmeer kommt daher, dass ich erst Unmengen Pech an die Stadt verkaufen muss bis der Landesfürst Pech nachfragt. Schiffsbau und -ausbau findet bei mir quasi nicht mehr Stadt, da ich meinen Schiffsbedarf aus Pfändungen decke. Dementsprechend besteht meine Flotte (knapp 3.000 Schiffe) zu mehr als 95% aus Kraiern und Schniggen. Dazu kommen Koggen, die regelmäßig aus den Piratennestern fahren, lediglich Holke baue ich ab und zu, damit meine Mittelmeerkonvois ausreichend groß bleiben.